鲩鱼头金针汤 食材功效
精盐
醋
草鱼
鲩鱼头金针汤 食材用料
鲩鱼头金针汤做法分解
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01
干金针菜剪除硬蒂，洗净，用冷水浸泡至软；
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02
陈皮洗净；
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03
鲜鲩鱼去鳞、鳃，洗净并剁块；
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04
炒锅放在火上烧热，倒入花生油烧热，下入鲩鱼头块略煎；
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05
加入金针菜，转用中火煮约40分钟，至鲩鱼头块熟软；
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06
加入味精调味即成。
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