金银蛋浸丝瓜 食材功效
精盐
蒜头
白砂糖
料酒
金银蛋浸丝瓜 食材用料
金银蛋浸丝瓜做法分解
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01
丝瓜去皮洗净，切成长方块；
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02
皮蛋（松花蛋）去壳切粒；
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03
咸蛋洗净打开，将蛋白、蛋黄分别切粒；
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04
锅上火，用少许油将蒜头炸至金黄色，捞起备用；
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05
锅烧热，下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料，煮至蛋黄熟透；
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06
最后下蛋白，起锅淋在丝瓜上即可。
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