豆腐鲜鱼汤 食材功效
姜
香油
豆腐
鲤鱼
精盐
生抽
豆腐鲜鱼汤 食材用料
豆腐鲜鱼汤做法分解
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01
先将鱼（鲤鱼）宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分；
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02
香菜洗净摘去烂叶切短段；
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03
中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟；
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04
汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成；
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李子
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专家答疑
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