酿馅辣子 食材功效
酱油
青椒
香菇
精盐
香油
料酒
大葱
姜
酿馅辣子 食材用料
酿馅辣子做法分解
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01
将羊肉剁茸放碗内；
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02
加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀；
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03
放勺内煸炒熟，即成馅待用；
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04
辣子去蒂洗净，自蒂把处挖洞，去籽；
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05
将肉馅灌入辣子内，抹淀粉糊封口，用热油氽一下；
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06
炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；
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07
放入酱油、料酒、味精、盐、辣子，添高汤焖一会儿；
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08
淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。
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