蜜椒田鸡腿 食材功效
田鸡腿
面粉
青椒
甜椒
黑胡椒
精盐
蜜椒田鸡腿 食材用料
蜜椒田鸡腿做法分解
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01
将田鸡腿去骨，加入所有调味料及面粉，搅匀，腌10分钟，备用;
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02
将蛋打匀成蛋汁;
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03
再把整只田鸡腿沾上蛋汁，裹上面包粉，用中温油炸6分钟;
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04
将青椒切成小块，用沙拉油拌炒至熟;
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05
再与炸好的田鸡腿拌匀，即可上桌。
小贴士
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。
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