平菇烧豆腐 食材功效
葱白
香油
白砂糖
精盐
豆腐
猪肉
菜籽油
淀粉
酱油
平菇烧豆腐 食材用料
平菇烧豆腐做法分解
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01
将平菇洗净，控去水，切成片；
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02
豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；
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03
炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；
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04
放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；
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05
将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。
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