乳鸽
炸鸡
烧石岐乳鸽做法分解
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01
乳鸽洗干净，锅里烧热水，把乳鸽飞水，在卤水中浸泡20分钟取出。
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02
向乳鸽淋上炸鸡水，挂起风干。
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03
热锅温油，炸至乳鸽皮脆即成。
小贴士
石岐乳鸽是中国广东名菜。是中山石岐的品牌美食，以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉以海内外。
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专家答疑
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