白砂糖
黑芝麻
核桃
猪油
桃酥豆泥做法分解
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01
将扁豆淘净，加沸水煮，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没扁豆仁，上笼蒸约2小时，待蒸至熟烂，取出沥水，捣成泥。
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02
将黑芝麻炒香，研细待用。
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03
将锅置火上，放入猪油，待油热时，即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入猪油，芝麻、白糖、核桃仁，溶化混合炒匀即成。
小贴士
用法：可供早晚作点心食用。 健康提示 效用：健脾胃，补肝肾，润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。 脾调养药膳
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专家答疑
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