黑芝麻兔肉 食材功效
大葱
精盐
花椒
香油
黑芝麻
姜
黑芝麻兔肉 食材用料
黑芝麻兔肉做法分解
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01
将兔肉去净皮、爪、内脏，洗净；
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02
将兔肉放入锅内，焯去血水，撇沫；
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03
放入葱节、姜片、花椒等；
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04
将兔肉煮熟捞出，稍凉；
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05
再放入卤叶锅内，用文火卤制1一小时捞出晾凉；
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06
剁成2厘米左右的方块，装盘；
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07
将黑芝麻淘洗干净，放锅内炒香；
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08
在碗内放味精、麻油调匀；
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09
边搅边将黑芝麻放入，然后浇在兔肉上即成。
小贴士
健康提示 1. 补血润燥，补中益气； 2. 适用于肝肾不足、须发早白、消渴羸瘦、便秘、腰膝疼痛、神疲肢软等症
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