鱼丸煮咸鸡 食材功效
鸡
姜
葱
红萝卜
精盐
鱼丸煮咸鸡 食材用料
鱼丸煮咸鸡做法分解
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01
鸡肉切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段待用。
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02
烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味。
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03
加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟。
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04
撒入胡椒粉，倒入汤窝内即成。
小贴士
粤菜菜谱鱼丸煮咸鸡，其特色是“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，粤菜以烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。
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