菠萝虾仁饺 食材功效
精盐
鸡蛋
菠萝
虾仁
小麦面粉
竹笋
菠萝虾仁饺 食材用料
菠萝虾仁饺做法分解
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01
将虾仁用纸巾吸干水分，在盛器中加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀，再倒入虾仁搅拌上浆。<BR>把菠萝的中间芯子去掉，切成细粒。<BR>将竹笋放入锅里煮熟后切成细粒。加入步骤2，加少许盐、味精、油拌匀即成菠萝虾仁馅。<BR>将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。<BR>擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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