粟米素羹 食材功效
姜
小米
番茄
香菇
香油
精盐
白砂糖
粟米素羹 食材用料
粟米素羹做法分解
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01
冬菇用清水浸软，揸干水去脚，切粒。
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02
青豆放入滚水中煲五分钟，捞起，用清水浸冷，沥去水。
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03
番茄放入滚水中煮五分钟，取起皮去核，切粒。
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04
烧热镬，下油少许，爆香姜，倒下上汤，粟米茸，冬菇煮滚，慢火煮五分钟，埋芡，即可盛汤碗内。
小贴士
健康提示 粟米有养肾益气的作用，冬菇有降压，去胆固醇的功效，番茄有健胃，消食，生津的功用。 补益五脏，益气生津，强身健体。
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