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    红豆粽子 点评(0) 点赞(0)

    利尿 润肠通便

    功效与作用:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

    简介及特色:此粽子白红相间,甜香滋润。

    红豆粽子 食材功效
    红豆粽子 食材用料
    主料

    糯米:1000克

    红豆:300克

    辅料

    白糖:适量

    红豆粽子做法分解
    • 01
      将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
    • 02
      将红豆洗净,泡5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
    • 03
      将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
    • 04
      取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
    • 05
      将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
    小贴士

    食物相克 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。