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利尿
功效与作用:
简介及特色:姜汁豇豆是川菜味型中不为大家所熟悉的一种较清淡的凉菜,姜汁豇豆具有姜味浓郁、咸中带酸、清爽不腻的特点。
呕吐调理
美容
暂无
保健调理
补养
消食
豇豆:300克
姜:15克
精盐:2克
味精:5克
酱油:8克
香油:10克
醋:15克
使用白醋调味是为了保持嫩豇豆的翠绿色泽,也可根据各人喜好改用香醋调味。
在汆煮豇豆时还可调入少许盐,这样不但豇豆颜色更加鲜亮,还起到入味的作用。
没有搅拌机也可以用普通蒜臼自制姜汁。
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