烧牛蹄筋 食材功效
大葱
油菜心
酱油
姜
烧牛蹄筋 食材用料
烧牛蹄筋做法分解
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01
将生牛蹄筋洗净后，放入小沙锅里。
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02
煮至八成烂时取出，备用。
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03
取一碗，往碗里加入芡粉和水20毫升调成芡汁。
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04
将姜洗净后，切成片。
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05
煮开后，加味精及调好的芡汁。
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06
煮熟后，加胡椒粉调味，即可装盘食用。
小贴士
健康提示：
1.凡外感邪热或内有宿热者忌食牛蹄筋。
2.麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食油菜心。
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