蒜头
精盐
冬瓜
酱油
蒜酱冬瓜块做法分解
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01
大蒜剥去蒜衣，切成蒜末。
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02
用开水烫熟冬瓜装盘。
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03
浸泡2小时即可。
小贴士
营养价值：
冬瓜：夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴，小便不利者宜食。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
健康提示：
冬瓜又称白瓜，性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜。女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
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