青椒番茄酿节瓜 食材功效
蒜头
橄榄油
青椒
番茄
奶酪
精盐
青椒番茄酿节瓜 食材用料
青椒番茄酿节瓜做法分解
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01
节瓜去皮，切成两边，挖去瓜籽。
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02
将青椒洗净去籽，切成幼条。
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03
将西红柿放入沸水内浸一会，取出。
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04
将西红柿去皮去籽，剁烂。
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05
将大蒜去皮洗净后，捣成蒜茸备用。
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06
用橄榄油起锅，将蒜茸爆香黄。
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07
往锅里加入青椒和番茄，加胡椒粉及盐调味，炒熟。
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08
往锅里加香粉拌匀后，酿入节瓜内。
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09
上放芝士、银鱼柳，放入烤炉内烤到芝士略熔，即可上桌。
小贴士
制作提示：
西红柿又称番茄。
健康提示：
1.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。
2.节瓜对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
食物相克：
西红柿忌与石榴同食。
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