白菜炖豆腐 食材功效
大葱
姜
大白菜
豆腐
虾米
精盐
白菜炖豆腐 食材用料
白菜炖豆腐做法分解
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01
将大白菜洗净切块，北豆腐洗净，切成块，葱姜切细末。
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02
往锅里烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
小贴士
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
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