香油
番茄
葱白
精盐
胡椒西红柿做法分解
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01
西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中。
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02
往上面放些葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。
小贴士
西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
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专家答疑
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