蒜头
香油
精盐
红油拌平菇做法分解
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01
把平菇洗净，切成块，蒜洗净，切成末。
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02
适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油，蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀即可。
小贴士
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
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