蘑菇
洋葱
精盐
蘑菇炒洋葱做法分解
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01
洗净蘑菇，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，再切成块，用精盐拌匀。
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02
坐锅烧热油，投入蘑菇片炸至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末上桌即可。
小贴士
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
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专家答疑
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