酸辣圆白菜 食材功效
白砂糖
精盐
大葱
姜
蒜头
圆白菜
醋
酸辣圆白菜 食材用料
酸辣圆白菜做法分解
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01
圆白菜洗净，切成5厘米细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。
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02
坐锅放油烧热，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下;
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03
再放醋、白糖，等糖醋汁发黏，淋在圆白菜上，拌匀即成。
小贴士
1.如果想快点吃的话，用盐腌的时候用手搓一下圆白菜叶会软得比较快。
2.冲水后的圆白菜叶要将水分完全沥干后再调味，味道才不会被稀释。
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