炒嫩南瓜丝 食材功效
南瓜
精盐
酱油
淀粉
炒嫩南瓜丝 食材用料
炒嫩南瓜丝做法分解
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01
将嫩南瓜洗净，去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。
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02
坐锅火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。
小贴士
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
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