干炒苦瓜 食材功效
苦瓜
料酒
精盐
干炒苦瓜 食材用料
干炒苦瓜做法分解
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01
把苦瓜去籽洗净，切成薄片，把青辣椒切成丝把榨菜剁成蓉。
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02
加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒、味精，炒拌均匀即可。
小贴士
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
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