发菜豆腐汤 食材功效
豆腐
竹笋
蘑菇
番茄
淀粉
料酒
精盐
发菜豆腐汤 食材用料
发菜豆腐汤做法分解
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01
把发菜用水泡发洗净，竹笋洗净，切片，蘑菇去蒂洗净，切片，西红柿洗净切片，淀粉加水适量调匀成水淀粉。
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02
把色拉油烧至八成热，下笋片、蘑菇片炒熟，然后加入发菜，加适量水，煮沸5分钟，放豆腐片、番茄片，待汤再沸时加精盐、味精，用水淀粉勾薄芡即成。
小贴士
发菜味甘、微咸，性寒。能消痰散结，清热，利小便。
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