梅菜蒸鲩鱼 食材功效
姜
精盐
料酒
白砂糖
草鱼
大葱
淀粉
梅菜蒸鲩鱼 食材用料
梅菜蒸鲩鱼做法分解
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01
鱼洗净抹干。
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02
梅菜芯浸10分钟，洗净，沥干水分，切碎。
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03
加入糖5克、油10克，捞匀，铺在鲩鱼上面。
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04
隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成。
小贴士
制作要诀：
草鱼又称鲩鱼。
营养价值：
鲩鱼，甘，温，无毒。暖胃和中。平肝，祛风，治痹，截疟。治虚劳及风虚头痛，截久疟。其头蒸食尤良。
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