瓜丝拌豆腐 食材功效
醋
蒜头
精盐
芥末
豆腐
黄瓜
香油
酱油
瓜丝拌豆腐 食材用料
瓜丝拌豆腐做法分解
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01
将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;香菜择洗干净切成末;大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。
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02
将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。
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