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    八珍鲜汤鱼燕 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:本菜品操作简单并卖。相大方,而且味道非常的鲜美,口感柔软,价值不菲。  鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮,以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料,其选料上乘,含钙量高,低脂肪、含有多种氨基酸等。  本品是闽都与港粤风味相结合的产品,堪称美食届一绝!

    八珍鲜汤鱼燕 食材功效
    八珍鲜汤鱼燕 食材用料
    主料

    香菇

    蟹柳

    金华火腿

    文蛤

    虾仁

    鱼燕:6两

    老鸡汤:适量

    辅料

    精盐

    味精

    白胡椒:料酒

    八珍鲜汤鱼燕做法分解
    • 01
      将发好的鱼燕飞水备用。
    • 02
      将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。
    • 03
      将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁,调味后起锅。
    小贴士

      建议最好是用明炉出品,因为鱼燕是愈煮愈鲜。