凉粉拌皮蛋 食材功效
精盐
白砂糖
香油
凉粉拌皮蛋 食材用料
凉粉拌皮蛋做法分解
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01
皮蛋去壳后切成小方丁，放入盆中；凉粉用凉开水冲凉，沥干水分切成丝；小葱洗净后切成葱花。
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02
凉粉和葱花一起放入皮蛋盆中，加入精盐、白糖、味精、香油和胡椒粉，拌匀装盘即成。
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专家答疑
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