姜蓉扁豆丝 食材功效
姜
醋
酱油
香油
扁豆
精盐
姜蓉扁豆丝 食材用料
姜蓉扁豆丝做法分解
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01
姜洗净去皮切片再捣成姜蓉备用；扁豆的筋撒去，洗净后切成丝，放入沸水锅中焯熟，捞出摊开晾干水气，趁热撒上一半精盐拌匀，待凉透后放入盆内，加入用姜蓉、剩余的精盐、醋、酱油、香油和味精调成的味汁，拌匀后装盘即成。
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