腐竹拌海带丝 食材功效
精盐
醋
海带
胡萝卜
白菜
黄瓜
香油
芥末
蒜头
腐竹拌海带丝 食材用料
腐竹拌海带丝做法分解
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01
腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。
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02
水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。
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