鸡油菌豆腐 食材功效
大葱
精盐
豆腐
蒜头
花椒
鸡油菌豆腐 食材用料
鸡油菌豆腐做法分解
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01
炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。
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02
放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。
小贴士
鸡油菌豆腐的制作要诀： 要想豆腐的口感更嫩滑，豆腐要先用沸水氽烫，随后以冷水将其冷却，然后沥干水分。 健康提示 功效：清热利尿、消胀。 本品营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及钙铁等矿物质，对血管硬化、高血压有明显的食疗功效。 中医认为：豆腐性寒，可清热利尿、益气宽中；鸡油菌性寒，具有利肺明目、补益肠胃等功效。
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