豉汁凉瓜炆蟹 食材功效
精盐
姜
葱
豉汁凉瓜炆蟹 食材用料
豉汁凉瓜炆蟹做法分解
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01
凉瓜去瓤切片，葱切段，姜切片。
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02
蟹件加调味料后，走油捞出，备用。
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03
凉瓜与蒜头豆豉同炒，放下蟹件，加芡汁料，加盖略炆片刻。
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04
最后加入葱段，香喷喷的豉汁凉瓜炆蟹即可上桌供食用。
小贴士
注意：豉汁凉瓜炆蟹属于喜爱凉瓜及海鲜的朋友的菜式。蟹有蟹味而不苦，凉瓜恰好吸收了蟹的鲜味，成为一菜两味，不可不试。
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