精盐
菠萝
土豆
黄瓜
白砂糖
拌菠萝丁做法分解
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01
菠萝削皮，用尖刀挖去眼，洗净，切成小丁；取一小盆，放半盆凉开水，加少许盐，将菠萝丁在凉开水内浸泡10分钟后捞出，放盘内。
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02
土豆洗净，放锅内，加适量水，置火上煮开，待土豆熟后捞出晾凉，剥去皮，切成与菠萝丁相仿的小丁，放在盘内，撒上剩余的精盐、白糖、拌匀即可。
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土豆
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韭菜
黄豆
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蜂蜜
红枣
红胡萝卜
专家答疑
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