干炸茄圆 食材功效
鸡蛋
花椒
精盐
茄子
酱油
淀粉
干炸茄圆 食材用料
干炸茄圆做法分解
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01
将茄子去根洗净，一破两半，上屉蒸40分钟，蒸至软烂出锅冷却后扒皮，用筷子搅拌成泥子。
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02
锅置火上，放入油烧热，用手将茄泥子馅挤成小圆子放入油锅炸熟至金黄色，捞出装盘（跟上花椒、盐）。
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茶
专家答疑
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