油焖茭白丝 食材功效
大葱
料酒
白砂糖
精盐
姜
油焖茭白丝 食材用料
油焖茭白丝做法分解
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01
将茭白去皮，洗净，切丝;
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02
尖椒洗净去籽，切成丝;
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03
炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸炒出香味;
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04
加入茭白丝、精盐、料酒、糖，再煸炒片片刻;
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05
盖锅焖一下，加入尖椒煸炒;
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06
再加入湿淀粉勾芡，调入味精即成。
小贴士
炒制时烹入几滴醋，味道更好。
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