白砂糖
菠萝
淀粉
烩菠萝羹做法分解
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01
将菠萝去皮取肉切成丁备用；
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02
当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
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03
汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
小贴士
烩菠萝羹的制作要诀： 山楂糕就是金糕。
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