腐皮卷 食材功效
鸡胸脯肉
黄豆芽
黄瓜
白皮洋葱
白皮大蒜
酱油
香油
精盐
小麦面粉
腐皮卷 食材用料
腐皮卷做法分解
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01
将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。
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02
将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。
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03
烧油九成熟时，将腐皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。
小贴士
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
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专家答疑
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