糖醋扒藕丝 食材功效
醋
葱白
莲藕
白砂糖
淀粉
糖醋扒藕丝 食材用料
糖醋扒藕丝做法分解
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01
将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。
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02
烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。
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03
再起油锅，调入糖醋汁烧滚，用淀粉打芡，加入藕丝炒匀上桌。
小贴士
健康提示藕含有丰富的维生素C，加上糖醋调味汁，使本菜健脾开胃，尤适宜食欲不振的人食用。
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