清炖冬菇 食材功效
精盐
姜
料酒
香菇
枣
清炖冬菇 食材用料
清炖冬菇做法分解
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01
将冬菇放入温水泡透，去蒂，洗净，捞出。挤去水，红枣洗净。
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02
取一只有盖炖盅，倒入泡冬菇的原汁（澄清地滤后使用），加清水适量，放入冬菇、红枣、花生油、精盐、姜片（切片）、黄酒、味精，盖上盖，用牛皮纸封好炖盅的四周缝隙，入笼用旺火蒸1小时左右取出，即可起盖食用。
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