酒凉饼 食材功效
猪油
莲子
白砂糖
酒凉饼 食材用料
酒凉饼做法分解
-
01
将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水，揉成面团；
-
02
用擀面杖擀成面皮，再逐个包入莲茸馅；
-
03
用印花木板磕出一个个花圆饼，放入刷过油的蒸笼内蒸熟。
-
04
将事先熬好的醪糟汁水加白糖冷却后盛入碗内，再将蒸好的饼微冷放入汁水碗中上桌即成。
小贴士
1. 在熬汁时，时间不能熬得太久了，熬久了会发酸； 2. 放糖时应趁热加入白糖才能化得开； 3. 最好在汁水冷后，放入饼食用。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
