豆炖猪蹄 食材功效
大葱
姜
香油
精盐
赤小豆
猪蹄
酱油
豆炖猪蹄 食材用料
豆炖猪蹄做法分解
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01
将猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉；
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02
葱、姜洗净切成块；
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03
锅置火上，放油烧热；
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04
锅内加入葱、姜、猪蹄、蚝油和酱油炒至上色；
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05
加入鲜汤、精盐、味精、鸡精和黄豆、红豆炖35分钟左右至猪蹄酥烂；
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06
淋入香油，撒入香菜即成。
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黄豆
青葡萄
青柠
香油
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