红烧土豆 食材功效
姜
酱油
精盐
土豆
大葱
淀粉
红烧土豆 食材用料
红烧土豆做法分解
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01
土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
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02
锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。
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