精盐
黄豆芽
猪血
小米
姜
米须芽菜猪红汤做法分解
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01
大豆芽菜去根须，用水洗净；
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02
滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身，铲起；
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03
粟米须用水漂洗，载于纱布袋；
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04
猪红用水漂洗，切大块；
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05
生姜用水洗净，去皮，切1片；
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06
加水于瓦煲内，煲至水滚起；
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07
放入生姜片和粟米须用中火煲1小时；
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08
放入大豆芽菜，候水滚起；
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09
放入猪红，滚约20分钟；
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010
加入细盐调味，即可饮用。
小贴士
米须芽菜猪红汤的制作要诀： 粟米要选择使用粟米须的部分食用。 健康提示 1. 日常饮用此汤，可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。 2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅，可有此汤作膳作食疗。
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