胡椒粒
猪肚
胡椒
胡椒炖猪肚做法分解
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01
用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；
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02
胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。
小贴士
猪肚及汤加调味后趁热吃。
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