麻油拌菠菜芹菜 食材功效
香油
精盐
菠菜
芹菜
酱油
醋
麻油拌菠菜芹菜 食材用料
麻油拌菠菜芹菜做法分解
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01
将菠菜去根，杂质，洗净；
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02
芹菜去根、叶，洗净，切段；
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03
分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；
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04
把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。
小贴士
健康提示 养肝清热、润肠通便； 高血压病属阴虚阳亢者，症见头晕目眩，心悸耳鸣，口干，大便干结者，亦可用于体虚，老人的习惯性便秘；菠菜含有大量的草酸，不宜与豆腐等含钙丰富的食品同煮，否则可形成草酸钙，不利于钙的吸收，但饪前先用开水将菠菜焯一下，即可除去大部分草酸。
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