香辣土豆丝 食材功效
精盐
土豆
香菇
青椒
胡萝卜
料酒
大葱
姜
淀粉
香辣土豆丝 食材用料
香辣土豆丝做法分解
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01
将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出；大葱洗净切花；老姜洗净切丝备用。
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02
将地土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
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03
炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
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