蟹黄豆腐丸 食材功效
料酒
豆腐
豌豆
香菇
淀粉
精盐
大葱
姜
蟹黄豆腐丸 食材用料
蟹黄豆腐丸做法分解
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01
将豆腐上锅蒸透，捣成泥，加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅，挤成小丸子，下入开水锅内煮熟；
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02
冬菇洗净切片；
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03
炒锅添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黄、丸子烧开，用水淀粉勾芡，出锅即可。
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