【茄汁牛蒡鸡块的做法大全】茄汁牛蒡鸡块家常菜做法|茄汁牛蒡鸡块怎么做好吃|茄汁牛蒡鸡块做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：1.牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。　　2.牛蒡肉质根细嫩香脆。

茄汁牛蒡鸡块食材功效

茄汁牛蒡鸡块食材用料

主料	牛蒡：2只鸡腿支：两支蒜头末：1匙
辅料	太白粉：适量香油：适量糖：3大匙酱油：3大匙醋：2大匙茄酱：5大匙

茄汁牛蒡鸡块做法分解

小贴士

　　营养小贴士：

　　1.牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

　　2.牛蒡肉质根细嫩香脆，可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

　　3.牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

　　4.牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

　　5.牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

　　6.牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

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