素烧瓜瓤 食材功效
八角
大葱
姜
冬瓜
香油
料酒
淀粉
精盐
素烧瓜瓤 食材用料
素烧瓜瓤做法分解
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01
将冬瓜瓤挖出，去籽切成条；
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02
木耳洗净撕成小朵；
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03
黄花菜洗净切段；
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04
淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
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05
玉兰片洗净切片；
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06
将冬瓜瓤加植物油、精盐、胡椒粉、水淀粉拌匀，下入开水锅中焯熟备用；
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07
炒锅注油烧热，加入清水，精盐、料酒烧开，放入瓜瓤、木耳、黄花菜、玉兰片，再加入胡椒粉烧入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
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专家答疑
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